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La Dégustation Sans Modération
Stages et formations en oenologie à Toulouse, Tarbes, île de la Réunion… Apprendre le vin avec Danièle RENARD-ITHIER, œnologue.

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soirée à Saint Denis de la Réunion le 02 septembre 2016

Écrit le 10/08/2016 dans Dates des animations à l'ile de la Réunion

La Brasserie de la Gare du Nord  et la dégustation sans modération vous proposent un repas œnologique :

MISE EN BOUCHE :

Carpaccio de Noix de Saint Jacques, citron caviar et marinade Maison

Vin blanc sec et fruité, dégustation à l’aveugle…

ENTRÉE :

Langouste de Madagascar et son sabayon au champagne gratiné

Champagne millésimé 2009, tout simplement magique !

PLAT :

Chaînette de bœuf black Angus mignonnette de poivre sauvage de Madagascar

 Vin rouge charpenté et fruité, dégustation à l’aveugle…

DESSERT :

 Omelette Norvégienne flambée au vieux Rhum 

VDN rouge de Banyuls, élevage oxydatif, complexe et persistant.

Le vendredi 02 septembre à partir de 20h…

 Prix : 69€ / personne, et eaux minérales,  cafés, accords mets et vins.

contact : via le site!

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